دراسة: اللحوم المصنعة تحوي العديد من المواد المسرطنة

نشر الموقع الأمريكي  “هيلث لاين” ، أن المصنعة من الأطعمة تشكل ضررا كبيرا على  الصحة وتؤدي إلى العديد من الأمراض.

وكشف الموقع أنه تم الربط بينها وبين أمراض مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب، كما أثبتت العديد من الدراسات أنه ليس هناك شك أن اللحوم المصنعة تحتوي على العديد من المواد الكيميائية الضارة غير الموجودة في اللحوم الطازجة.

وبحسب التقرير، فإن اللحوم المصنعة تحتوي علي مركبات كيميائية ضارة تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وهي النتريت والنيتروزامين والنترات مواد مسببة للسرطان وبعض الأمراض المزمنة، وأيضا تحتوي على مواد أخرى للحفاظ على اللون الأحمر وتحسين نكهة الطعام ومنع نمو البكتيريا.