تناول كميات أقل من الدهون يُعرضك للوفاة المبكرة بـ23%
ذكرت صحيفة “Dailymail” البريطانية، أن دراسة عالمية أُجريت على 135 ألف شخص، أشارت إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أقل كمية دهون يرتفع بينهم معدلات الوفاة.
ووجدوا أن الأشخاص الذين يتناولون أقل كمية من الدهون أكثر عرضة للوفاة المبكر بنسبة 23%.
وأثارت نتائج هذه الدراسة جدلا بين خبراء الصحة البريطانيين الذين تبنوا النصائح التقليدية الخاصة بضرورة تقليل تناول الدهون.
لكن “ماهيشيد ديهغان”، إحدى الباحثات في جامعة “ماك ماستر”، خلال مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في برشلونة، قالت إن الجسم يحتاج إلى الدهون، فهو يحمل الفيتامينات ويمده بالأحماض اللازمة وله دور مهم في الجسم.
وتابعت “عندما تُقلل الدهون إلى مستويات منخفضة جدا، فأنت تؤثر في المعادن المهمة.”
وأكدت على أن الأشخاص لا يجب أن يتناولوا كميات لا محدودة من الدهون، ولكنهم إذا التزموا بالدليل البريطاني الذي أشار إلى الحصول على 35% من الطاقة من الدهون، سوف يتمتعون بصحة جيدة.
وتناولت الدراسة تقييم النظام الغذائي الخاص بـ135.335 شخص تراوحت أعمارهم بين 35 و70 عام من 18 دولة في أوروبا والأمريكتين وآسيا وإفريقيا على مدار حوالي سبعة أعوام.
