ارتفاع معدلات الشيخوخة في العالم يدفع شركات التغذية نحو خلق بدائل جديدة
مع تزايد معدلات الشيخوخة عالميا، تواجه شركات الأغذية تحديات وفرصا متزايدة لتلبية احتياجات هذه الشريحة المتنامية، التي أصبحت تشكل جزءا مهما من المجتمعات.
وتدفع هذه التحولات الشركات إلى إعادة تقييم استراتيجياتها لتطوير منتجات تراعي الاحتياجات الصحية للمسنين، مثل تعزيز العناصر الغذائية الضرورية كالبروتينات والفيتامينات والمعادن.
وفي المقابل، تُبرز هذه التحولات تحديات متعددة، تشمل التعديلات الجوهرية في عمليات الإنتاج والتعبئة لضمان سهولة الاستخدام والتناسب مع القدرات البدنية المتغيرة لكبار السن، كما يمثل التواصل الفعّال مع هذه الفئة العمرية تحديا إضافيا، إلى جانب ضرورة مراعاة الأسعار واختلافها بين الأسواق المختلفة.
ومن بين الشركات التي تبنت هذا الاتجاه، تسعى “نستله”، أكبر شركة أغذية في العالم، إلى تعزيز مكانتها في المنتجات الموجهة لكبار السن، معتمدة على التوقعات بانخفاض معدلات المواليد عالميا وارتفاع نسبة السكان الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما خلال العقدين المقبلين.
وتركز “نستله” على تطوير حلول غذائية تلبي احتياجات كبار السن، بما في ذلك الحفاظ على الوزن المثالي، تقوية الكتلة العضلية، تلافي نقص المغذيات الدقيقة، والتحكم في مستويات السكر في الدم، كما تسعى الشركة إلى جعل هذه الفئة العمرية محورًا رئيسيًا لاستراتيجياتها المستقبلية في ظل تغيرات الأسواق العالمية.
