L’Union européenne publie ses conclusions concernant les deux missions d’audit « hygiène et salubrité » effectuée au Maroc.
La Commission européenne (CE) a remis, vendredi dernier, ses conclusions provisoires des deux missions d’audit portés sur « les conditions de production et certification pour l’exportation des produits de la pêche » et sur « les produits de viande de volaille traités thermiquement« .
Des conditions d’exportations « globalement satisfaisantes » souligne l’Union européenne dans une note publiée sur son site officiel. Le Maroc, un pays déjà listé, est en effet un des principaux exportateurs de produits de la pêche vers l’UE, avec une quantité moyenne de produits exportés de 260.000 tonnes par an, précise l’UE.
S’agissant du deuxième audit, cette mission représente une troisième et dernière étape avant l’aboutissement de ce dossier et l’inscription du Maroc sur la liste des pays autorisés à exporter des produits à base de volaille traités thermiquement vers l’Union européenne. En mars 2017, les services de la Commission européenne ont déjà audité les produits avicoles dans le cadre d’une première procédure concernant la « santé animale ». Un deuxième audit « résidus » a été effectué au cours du mois de septembre.
Les deux missions d’audit « hygiène et salubrité » ont eu pour but d’évaluer que les établissements concernés par l’exportation répondent aux exigences de l’UE. Le système de contrôle mis en place par l’autorité compétente doit offrir les garanties nécessaires pour la sécurité sanitaire (hygiène, salubrité des établissements) pour la certification des produits, précise le communiqué de l’UE.
A savoir que ces missions ont été effectuée du 4 au 15 décembre 2017, par les services de la Commission européenne, Direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire, en coopération avec l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA).
