استهلاك الفواكه والخضروات بوفرة في فترة المراهقة يُجنبك الإصابة بسرطان الثدي

كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الأمريكية أن تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه فى مقتبل مرحلة المراهقة والشباب يساهم فى الحد من خطر إصابة السيدات بسرطان الثدى بنسبة 24%.

وشملت الدراسة 90 ألف سيدة، وكشفت النتائج أن كل 10 غرامات إضافية يتم تناولها من الألياف الغذائية يساهم فى الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدى بنسبة 13%، وكما وجدوا أن تناول الفتيات لكميات كبيرة من الخضروات والفواكه والأطعمة الغنية بالألياف يساهم فى الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدى قبل الوصول لمرحلة انقطاع الطمث بنسبة الربع تقريباً.

ونشرت هذه النتائج بالمجلة الطبية “Pediatrics”.

يذكر أن أهم الأطعمة الطبيعية التي تساهم فى مكافحة سرطان الثدى وتقلل أضرار العلاج الكيماوى، وتساهم فى علاج المرض حال الإصابة به هي: الكركم (الخرقوم) الذى يحتوى على مادة الكركمين، والعنب الأحمر الغنى بمادة الريسفيراترول resveratrol، والشاى الأخضر لاحتوائه على الكاتيشين، والرمان الغنى بالمركبات الفينولية المضادة للأكسدة، والكاكاو المحمل بقدر هائل من البوليفينول.