يصدر المغرب حوالي مليوني زجاجة من الخمور لكل من الدول أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، فيما ينتج سنويا حوالي 35 مليون زجاجة من النبيذ في كل من مكناس وبني ملال وبركان والصويرة وبن سليمان، حسب تقرير للمنظمة الدولية “للكروم والنبيذ”.
وأكد التقرير أن المغرب يعتبر حاليا ثاني مصدر للنبيذ على المستوى الإفريقي بعد جنوب إفريقيا، موضحا أن قطاع النبيذ بالمغرب يشغل حوالي 20 ألف عامل.
وكشف التقرير أن نهاية الأسبوع وفترات الأعياد ونهاية السنة تشكل ذروة استهلاك الخمور، إذ تحقق الشركات العاملة في هذا الميدان من 35 إلى 40 بالمائة من رقم معاملاتها السنوية. فيما ينخفض الاستهلاك بما يقارب 20 بالمائة خلال شهري شعبان ورمضان.
وأكدت المنظمة الدولية أن 30 بالمائة من مستهلكي الخمور يتناولونها أسبوعيا، و35 بالمائة بطريقة مناسباتية، أثناء الاحتفالات والحفلات والمهرجانات، خصوصا في أعياد نهاية السنة، ويشكل الأجانب، سواء كانوا مقيمين أو سياحا، 20 بالمائة فقط من الطلب عليه.
