الخط :
يعتبر الحلزون المغربي، من أكثر الأكلات الشعبية استهلاكا في اسبانيا، حيث يمثل أربعة أخماس صادرات المغرب من هذا النوع من المحار.
الإنتاج المغربي من الحلزون، وصل هذه السنة ل15000 طن، 80في المائة منها، وجهت للسوق الإسبانية، حسب الأرقام الأخيرة التي كشف عنها الإتحاد المهني لمربي الحلزونFIH، والذي يحتفل هذه السنة لأول مرة، باليوم الوطني للحلزون.
وفي تصريحات قدمها سعيد التازي، عضو اتحاد مربي الحلزون، لوكالة الأنباء الإسبانية “افي”، فكلفة تصدير الحلزون المغربي نحو اسبانيا تبقى منخفضة، ما يجعل من أسعار الحلزون الوطني أقل من غيرها.
هذا وأضاف المصدر، أن المغرب بصدد دراسة أسواق محتملة تانية، مثل السوق الإيطالية والفرنسية، والتين تستوردان بدورهما 60 في المائة مما تستهلكان.
